Кафедра "Товароведения и управления качеством" делится практиками внедрения принципов бережливого производства в свою деятельность!
На базе "Фабрики процессов производства продукции и услуг" РГЭУ (РИНХ) сотрудники кафедры ТиУК составили карту потока создания ценности «Организация и ведение документооборота» и определили потери времени, при поиске необходимых документов в папках по Номенклатуре дел кафедры.
Для устранения данного вида потерь были применены инструменты бережливого производства: "5S" и "Визуализация".

"Кафедра "Товароведения и управления качеством" продолжает стремиться к совершенству и готова делиться своим опытом. Мы приглашаем всех желающих ознакомиться с нашими результатами и вдохновиться на внедрение бережливых практик на своих рабочих местах и в повседневной жизни. Вместе мы можем достичь больших успехов!" – считает заведующая кафедрой "Товароведение и управления качеством", руководитель "Фабрики процессов производства продукции и услуг" РГЭУ (РИНХ), д.э.н., доцент Механцева К.Ф.